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Alle Vögel sind schon da... alle Vögel, alle!



Ja ich weiß... ist eigentlich ein Frühlingslied... naja :D macht nix oder?

Ich hab mal wieder n bisschen fotografiert Direkt aus dem Wohnzimmerfenster unserer neuen Wohnung! Wie findet ihr die Fotos?

mehr...?

Freu mich auf Kommis!
Liebe Grüße <3

15.12.09 12:47


Carrot Cake



Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit
: 45 Minuten
Kasten-Backform (20cm Seitenlänge)

Photobucket

Zutaten:
2 Eier, verqirlt
300g geraspelte Möhren
2 TL geriebene Orangenschale (muss aber nicht unbedingt!)
90g gehackte Pekannüsse (kann man auf die Glasur streuen oder ca.30-50g gekackt einfach mit in den Teig)
1/2 TL gemahlener Zimt
80ml Orangensaft
125ml Öl (Sonnenblumenöl zum Backen)
170g Mehl
1-2 TL Backpulver

Zubereitung:
Backofen auf 180°C Umluft (Gas Stufe 3-4) vorheizen. Die Backform mit Butter oder Öl einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
Eier, Möhren, Orangenschale und -saft, Zimt, Öl und Zucker in einer großen Schüssel verrühren.
Gesiebtes Mehl und Backpulver zu der Masse hinzufügen und nochmal kräftig umrühren bis die Masse dick und die Zutaten gut verrührt sind.
Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen. 45 Minuten backen bis an einem in die Mitte hineingestochenen Holzstäbchen keine Teigspuren mehr vorhanden sind.
Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen. Warm oder kalt servieren.

Firschkäseglasur:
100g Firschkäse
140g Puderzucker
2 TL Milch
(1-2 TL geriebene Orangenschale - kein Muss!)

Alle Zutaten gut verrühren und auf den Kuchen streichen.
Wer mag kann jetzt noch Pekannüsse auf die Glasur streuen. Wer keine Pekannüsse hat nimmt so wie ich einfach ein paar Mandelblätter! :D

Guten Appetit!

15.12.09 12:23


Möhrenkuchen



 

Das Rezept kommt leider erst in einer Woche oder so... wenn ich wieder Internet hab... weil ich das Rezept leider zu Hause vergessen habe... o.O blöd ich weiß - tut mir leid! >.<

Aber hier schon mal wenigstens ein Foto :D hehe

Möhrenkuchen mit Frischkäseglasur :D lecker lecker :D hehe

Photobucket

 

Viel Spass beim Angucken :D hehe... sieht doch lecker aus oder? 

Ganz liebe Grüße!!
28.11.09 12:12


Möhrchen, Möhrchen, Möhrchen :D



Gestern hab ich nochmal den Möhrchen-Kuchen gemacht :D

Ich fang mal am Anfang an o.O ihr wollt ja schon die ganze Geschichte wissen oder? ALSOOOO:

Letzte Woche Freitag hab ich bei uns in der neuen Wohnung mit unserem neuen Backofen einen Möhren-Kuchen gebacken... allerdings ging bei dem Rezept schon alles schief... weiß auch nicht... anscheind war ich doch nicht ganz bei der Sache o.O warum auch immer o.O Jedenfalls hab ich dann schon zu viel O-Saft zu den Eiern, wo ich schon versehentlich das Backpulver (was eigentlich zu dem Mehl erst ganz zum Schluss dazu kommt... >.< oh man... weiß auch nicht was in meinem Kopf los war :D haha) also zurück zum O-Saft, anstatt 80ml hab ich schon 125ml reingeschüttet... warum? bin in der Zeile vom O-Saft zum Öl verrutscht... o.O super... allerdings hab ich das ganze dann alles erst zum Schluss gemerkt, als der Teig durch das Mehl dann nicht mehr dickflüssiger wurde o.O echt doof.. naja zu dem Zeitpunkt hatte ich dann den schon seeeehr flüssigen Kuchenteig im Backofen... lese das Rezept nochmal und dann steht da doch tatsächlich... den Teig in die vorbereitete Backform füllen und GLATTSTREICHEN.... ÄÄÄHHHHM... glatt... das war er auch schon von alleine... naja... zu SPÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄT.... klasse claudi... hastes versaut o.O

hmmm ja gut... dann hab ichs vorgestern nochmal probiert... ALLES... nach rezept... und diesmal richtig... und was passiert... mein backofen gibt schon nach fast nem monat den geist auf...
TT.TT die tür ist abgefallen!!! der war NEUUUU... hallo? was soll das? o.O naja... dienstag kommt jetzt n typ der das repariert... liegt sicher am termostat... o.O die linke seite der tür ist voll vermorrt... also diese plastikhalterung, von dem inneren Glas der Tür.. sowas... menno! Naja... hab ja noch Garantie... Kackteil! Echt mal... bin voll sauer... scheiß Produktion, würd ich mal sagen... hmmmm... bin sprachlos... was soll ich dazu noch sagen!

Der Kuchen war dann nur halbfertig... und dann hab ich den gestern bei meiner Mama fertig gebacken :D naja... sah ganz gut aus.... hab auch n Foto gemacht... kommt dann heute abend noch rein zusammen mit dem Rezept der ist voll lecker! Jamm jamm :D

Ist euch auch schonmal sowas passiert?

Lg die Claudi <3

27.11.09 15:44


wochenende



so.... da bin ich mal wieder...

in letzter Zeit schaffe ich es gar nicht mal mal wieder zu bloggen... das liegt daran, dass ich bzw wir in der neuen wohnung immer noch kein internet haben... *wart* oh man... echt schrecklich ohne die weite weite welt des internets zu leben T.T *schluchts* deswegen!!! nutze ich jetzt die gelegenheit um mich mal wieder zu melden und

HALLO!

zu sagen :D haha...

ja... hab heute auch noch windows neugemacht... und alles formatiert was auf meinem pc gewesen ist... kp, hatte mir wahrscheinlich irgend nen sch*** Virus oder so eingefangen und hab dann meine ganzen Fotos und so runtergebrannt und jetzt läuft alles wieder besser und wieder schnell!!! jetzt muss ich nicht 2 minuten nach jedem Klick warten... xD mein armer kleiner Computer... der tat mir ja schon sooo leid :P jetzt ist er wieder gesund und befreit von der Schweinegrippe :D haha

jetzt darf auch meine Mama am Pc spielen... die war bei ihrer Freundin und hat mit ihr zusammen am Pc irgendwelche spiele gespielt und ja... ich würd sagen, es hat sie die Sucht gepackt... so schnell kanns gehen :D und das nachdem SIE UNS immer sagt, wir sollen ja nicht so viel spielen ... so ist das!

also dann... schönes Restwochenende euch noch

Liebe Grüße an alle

Eure Claudi <3

14.11.09 18:31


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